Histoire
Une tradition familiale bâtie sur la passion !
Tout commence en Italie il y a 4 générations et se poursuit au Québec depuis plus de 20 ans. La Ferme Bœufs des Patriotes est établie à Saint-Jean-sur-Richelieu en Montérégie. Notre ferme n’est pas une industrie mais plutôt une ferme à grandeur familiale.
La quatrième génération est assurée par Giacomo Zoia, maintenant copropriétaire de la ferme et fier ambassadeur de Bœuf Québec.
La famille élève plusieurs races de bovins dont des Angus, des Charolais et des Limousins. La ferme produit actuellement quelques 850 bovins de boucherie durant l’année. Giacomo Zoia est prêt à augmenter son cheptel si la demande continue d’augmenter.
La Ferme Bœufs des Patriotes est certifiée VBP+ depuis 20 ans. Cette certification pancanadienne est basée sur la qualité de l’alimentation des bovins, les pratiques d’élevage, les soins donnés aux animaux et sur la gestion du troupeau. Elle est également certifiée Bœuf durable, cette nouvelle certification est liée aux bonnes pratiques environnementales de la Ferme.
